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Masi Tupungato Passo Doble


É um tinto sedutor, elaborado segundo a técnica de dupla fermentação, introduzida pela vinícola italiana Masi Agricola na Argentina. Ao vinho jovem resultante da fermentação de uvas Malbec em tanques de inox são adicionados 15% do mosto obtido a partir de uvas Corvina levemente desidratadas pela técnica de appassimento, uma inovação da Masi Agricola e que promove a concentração de aromas e sabores. Isso provoca uma segunda fermentação alcoólica que também é ajudada por leveduras selecionadas. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática e o vinho passa por um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo uso.

Vinícola Masi Tupungato Região Mendoza - Argentina Teor alcoólico 13,8% Uvas Malbec, Corvina Safra 2015 Premiação
Harmonização Queijos, Carnes Brancas, Carnes Vermelhas Acidez Média Corpo Médio Temperatura de Serviço 15 a 18 ° C Classificação Tinto Seco
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